Lectura de etiquetas

"OJOS QUE NO QUIEREN VER, CUERPO QUE LO SIENTE" es una guía práctica para aprender a leer las etiquetas de los alimentos procesados, revelando lo que realmente consumimos. Nuestros ojos y cerebro están programados para asociar ciertos alimentos con el placer debido a la dopamina recibida anteriormente, como ocurre con las galletitas de paquete. Sin embargo, la industria alimentaria oculta ingredientes perjudiciales detrás de nombres complicados en las etiquetas.

Te enseño paso a paso a través del proceso de interpretar estas etiquetas, comenzando con la importancia de los ingredientes sobre la información nutricional. Usando ejemplos de los productos que seguro están en tu alacena o heladera, te explico cómo desglosar los ingredientes y calcular el contenido de azúcar, visualizando su impacto en nuestro organismo.